Kiapu adalah salah satu spesies tumbuhan dari famili Araceae (suku talas-talasan) yang dapat tumbuh di media yang tergenang air (helofit). Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Pistia stratiotes ini berasal dari bioma beriklim tropis basah di wilayah kawasan tropis dan subtropis. Di Indonesia kiapu memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya ki apung, ki apu, kayu apu, atau kayu apung. Nama ilmiah Pistia stratiotes diperkenalkan oleh Carolus Linnaeus pada tahun 1753.