Aegilops sharonensis adalah salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Poaceae (suku rumput-rumputan). Tumbuhan ini berasal dari bioma beriklim subtropis di wilayah Israel. Nama ilmiah Aegilops sharonensis pertama kali dipublikasikan oleh botanis Alexander Eig pada tahun 1928.
POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."
IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"