Aiouea zapatae merupakan tumbuhan berbentuk pohon dari famili Lauraceae. Tumbuhan ini berasal dari bioma beriklim tropis basah dengan rentang sebaran mulai dari Meksiko (Guerrero hingga Chiapas) hingga Guatemala. Nama ilmiah Aiouea zapatae pertama kali dipublikasikan pada tahun 2017.
POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."
IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"
