Eryngium haenkei adalah salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Apiaceae (suku adas-adasan). Tumbuhan ini berasal dari bioma beriklim tropis kering di wilayah Meksiko tengah dan barat daya. Nama ilmiah Eryngium haenkei pertama kali dipublikasikan oleh botanis Carl Borivoj Presl pada tahun 1830.
POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."
IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"