Galium dempsterae adalah salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Rubiaceae (suku kopi-kopian) yang tumbuh dalam bentuk perdu kecil atau semak. Tumbuhan ini berasal dari bioma gurun pasir atau sabana kering di wilayah Meksiko (Nuevo León: Cerro Peãa Nevada). Nama ilmiah Galium dempsterae pertama kali dipublikasikan oleh botanis Billie Lee Turner pada tahun 1983.
POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."
IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"