Cempaka hutan merupakan tumbuhan berbentuk perdu dari famili Rubiaceae (suku kopi-kopian). Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Gardenia tubifera ini berasal dari bioma beriklim tropis basah dengan rentang sebaran mulai dari Indo-China hingga kawasan Malesia barat. Di Indonesia cempaka hutan memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya cempaka hutan (Melayu), delima hutan (Melayu), atau piaweh (Aceh). Nama ilmiah Gardenia tubifera pertama kali dipublikasikan oleh botanis Nathaniel Wallich pada tahun 1824.