Triticum aestivum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gandum; Vietnam: lua mã¬; Malaysia: gandum; China: xiao mai; Jepang: komugi. Salah satu spesies tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Poaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari hasil kultivasi dari Transkaukasia hingga Israel dan Iran barat laut, Pakistan selatan hingga India barat laut.