Triticum aestivum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gandum; Vietnam: lua mã¬; Malaysia: gandum; China: xiao mai; Jepang: komugi. Tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Poaceae. Berasal dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari hasil kultivasi dari Transkaukasia hingga Israel dan Iran barat laut, Pakistan selatan hingga India barat laut.