Anacardium occidentale -- Nama umum dalam bahasa Indonesia: jambu monyet, jambu mede, jambu mente (Jawa); Inggris: cashew; Prancis: cajou, anacardier. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Trinidad hingga kawasan tropis Amerika selatan.