Anacardium occidentale -- Nama umum dalam bahasa Indonesia: jambu monyet, jambu mede, jambu mente (Jawa); Inggris: cashew; Prancis: cajou, anacardier. Tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Trinidad hingga kawasan tropis Amerika selatan.