Anacardium occidentale -- Nama umum dalam bahasa Indonesia: jambu monyet, jambu mede, jambu mente (Jawa); Inggris: cashew; Prancis: cajou, anacardier. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Banyak tumbuh di daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Trinidad hingga kawasan tropis Amerika selatan.