Kunyit merupakan tumbuhan dari famili
Zingiberaceae (suku temu-temuan). Spesies ini memiliki kebiasaan membentuk akar rimpang. Tumbuhan ini berasal dari bioma beriklim tropis basah. Nama ilmiah
Curcuma domestica diperkenalkan oleh seorang botanis bernama Theodoric Valeton pada tahun 1918. Nama spesies ini merupakan sinonim dari
Curcuma longa.