Jintan putih merupakan tumbuhan semusim dari famili Apiaceae (suku adas-adasan). Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Cuminum cyminum ini berasal dari bioma beriklim subtropis dengan rentang sebaran mulai dari Iraq hingga Afghanistan. Di Indonesia jintan putih memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya jinten bodas (Sunda), atau jinten poteh (Madura). Nama ilmiah Cuminum cyminum diperkenalkan oleh seorang botanis bernama Carolus Linnaeus pada tahun 1753.