Elymus × cayouetteorum merupakan tumbuhan menahun dari famili
Poaceae (suku rumput-rumputan). Spesies ini memiliki kebiasaan membentuk rimpang atau stolon. Tumbuhan ini berasal dari bioma beriklim sedang. Nama ilmiah
Elymus × cayouetteorum diperkenalkan oleh Joseph Robert Bernard Boivin pada tahun 2006. Nama ini merupakan sinonim dari
Elymus × mossii.