Teratai adalah salah satu spesies tumbuhan dari famili Nymphaeaceae (suku teratai-terataian). Spesies ini memiliki kebiasaan tumbuh di air dan membentuk bonggol berbentuk umbi. Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Nymphaea nouchali ini berasal dari bioma beriklim tropis basah dengan rentang sebaran mulai dari kawasan tropis, subtropis Afrika, Eropa, Asia, hingga Australia utara. Nama ilmiah Nymphaea nouchali pertama kali dipublikasikan oleh botanis Nicolaas Laurens Burman pada tahun 1768.