Kunyit merupakan tumbuhan dari famili Zingiberaceae (suku temu-temuan). Spesies ini memiliki kebiasaan membentuk akar rimpang. Tumbuhan ini berasal dari bioma beriklim tropis kering dan merupakan hasil kultivasi dari India barat daya. Di Indonesia kunyit memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya kunir (Jawa), atau koneng (Sunda). Nama ilmiah Curcuma longa diperkenalkan oleh seorang botanis bernama Carolus Linnaeus pada tahun 1753.