Lentinula edodes | Plantamor Database

JAMUR SHIITAKE
Lentinula edodes (Berk.) Pegler

Jamur shiitake merupakan tumbuhan dari famili Marasmiaceae. Jamur shiitake juga dikenal dengan sebutan lain yaitu jamur shitake.

Klasifikasi

Kingdom: Fungi

Subkingdom: Dikarya

Divisi: Basidiomycota

Subdivisi: Agaricomycotina

Kelas: Agaricomycetes

Subkelas: Agaricomycetidae

Ordo: Agaricales

Famili: Marasmiaceae

Genus: Lentinula

Spesies: Lentinula edodes (Berk.) Pegler

Nama Umum

Indonesia:

jamur shiitake, jamur shitake

China:

xianggu, donggu

Jepang:

hioko, shiitake

Inggris:

shiitake mushrooms

Kekerabatan

Sesama genus Lentinula (1 spesies):

Tampilkan

Sesama famili Marasmiaceae (2 spesies):

Jamur toge (Flammulina velutipes)

Tampilkan Semua

Penampakan

Foto-foto Lentinula edodes di internet:

Bing Images

Google Images

Pemanfaatan

Sumber Nutrisi:

Jamur shiitake, digongseng

Jamur shiitake, dikeringkan

Jamur shiitake, dimasak dengan tambahan garam

Jamur shiitake, dimasak, tanpa garam

Jamur shiitake, tanpa dimasak

Referensi

TUMBUHAN & PERTAHANAN DIRINYA

- Duri Sejati

- Duri Tempel

- Bulu Tajam

- Bulu Beracun

- Getah Beracun

- Senyawa Aktif

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

- Lanskap dan Taman

- Reklamasi dan Revegetasi

- Kayu

- Sumber Nutrisi

- Obat Tradisional

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

- Tumbuhan Karnivora

- Tumbuhan Parasit

- Tumbuhan Invasif

- Tumbuhan Gulma

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

- Araceae

- Araucariaceae

- Arecaceae

- Asteraceae

- Dipterocarpaceae

- Fabaceae

- Fagaceae

- Lauraceae

- Malvaceae

- Nepenthaceae

- Orchidaceae

- Rafflesiaceae

- Simaroubaceae

- Taxaceae

- Thymelaeaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

- Taman Nasional

- Taman Hutan Raya

- Taman Wisata Alam

- Suaka & Pelestarian Alam

- Cagar Alam

- Kebun Raya

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

- Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan