Brassica oleracea var. gongylodes

KOHLRABI
Brassica oleracea var. gongylodes L.

Brassica oleracea var. gongylodes merupakan tumbuhan dari famili Brassicaceae (suku sawi-sawian). Dalam bahasa Inggris tumbuhan ini dikenal dengan sebutan kohlrabi, turnip cabbage, atau german turnip. Nama ilmiah Brassica oleracea var. gongylodes pertama kali dipublikasikan oleh botanis Carolus Linnaeus dalam Species Plantarum tahun 1753. Gongylodes merupakan nama salah satu grup tanaman hasil kultivasi dari spesies Brassica oleracea.

Klasifikasi

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Subkelas: Dilleniidae

Ordo: Capparales

Famili: Brassicaceae

Genus: Brassica

Spesies: Brassica oleracea var. gongylodes L.

Nama Umum

Inggris:

kohlrabi, turnip cabbage, german turnip

Penampakan

Galeri Foto:

Foto-foto Brassica oleracea var. gongylodes di internet:

Bing Images

Google Images

Pemanfaatan

Sumber Nutrisi:

Kohlrabi direbus dengan garam, ditiriskan

Kohlrabi direbus tanpa garam, ditiriskan

Kohlrabi mentah

Referensi

POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."

IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"

USDA - NRCS (2024). "United States Department of Agriculture - Natural Resources Conservation Service", Plant Profile.

Penelusuran lebih jauh tentang Brassica oleracea: