SUMBER NUTRISI
Chrysophyllum cainito L.   / SAPOTACEAE
Nama umum: sawo hijau, genitu, sawo ijo, sawo kadu, caimito, star apple, caimite, pomme surette, sawu duren, kaimito, chicle durian, nam2 nom, hnin-thagya, sata appoen
Sawo duren, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 87.3g
Energi64kcal
Protein 1g
Serat 0.8g
Karbohidrat 8g
Abu 0.6g
Lipid (lemak) 3.1g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Karoten, total0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.01mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.02mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 1mg
Mineral
Kalsium, Ca 18mg
Zat Tembaga, Cu 0.02mg
Zat Zat Besi, Fe 0.8mg
Fosfor, P 45mg
Potasium, K 111.4mg
Sodium, Na 13mg
Zinc, Zn 0.1mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018