Nama umum: mangkokan, mamangkokan, mangko-mangko, daun paeda, shield aralia, platito, dinh lang dia
Daun mangkokan, segar
Porsi: 100 gram
Kandungan | Jumlah | | Satuan |
Nutrisi Makro | | |
Air | 82 | g |
Energi | 57 | kcal |
Protein | 3.7 | g |
Karbohidrat | 11.8 | g |
Abu | 2.2 | g |
Lipid (lemak) | 0.3 | g |
Vitamin | | |
Karoten, total | 5450 | μg |
Vitamin B-1 (Thiamin) | 0.06 | mg |
Vitamin C (Asam askorbat) | 83 | mg |
Mineral | | |
Kalsium, Ca | 474 | mg |
Zat Zat Besi, Fe | 4 | mg |
Fosfor, P | 49 | mg |
Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018