SUMBER NUTRISI
Nama umum: jewawut, jawawut, foxtail bristle grass, foxtail millet, Italian millet, German millet, petit mil, millet des oiseaux, miliade, sekoi, sekui, rumput ekor kucing, dawa, bukakaw, turai, kuö thpu, khauz fangz, khao-fang, fanghangma
Jawawut, mentah
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 11.9g
Energi364kcal
Protein 9.7g
Serat 8.2g
Karbohidrat 73.4g
Abu 1.5g
Lipid (lemak) 3.5g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)33μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.33mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.28mg
Vitamin B-3 (Niacin) 4.5mg
Mineral
Kalsium, Ca 28mg
Zat Tembaga, Cu 0.45mg
Zat Zat Besi, Fe 5.3mg
Fosfor, P 311mg
Potasium, K 255.1mg
Sodium, Na 7mg
Zinc, Zn 1.5mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018