SUMBER NUTRISI
Mimosa pudica L.   / FABACEAE
Nama umum: putri malu, jukut riyut, sensitive plant, shame plant, puahilahila, sensitive, puteri malu, rumput malu, sopan malu, memalu, malu-malu, matmat, makahiya, torog-torog, babain, smau bânla, bânkrap, f'az langab, th'üb nhub, ka-ngap, maiyaraap, yaa pan yot, han xiu cao
Putri malu, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 80.2g
Energi76kcal
Protein 3.6g
Serat 7.1g
Karbohidrat 14.6g
Abu 1.3g
Lipid (lemak) 0.3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)4762μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.6mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.6mg
Vitamin C (Asam askorbat) 6mg
Mineral
Kalsium, Ca 119mg
Zat Tembaga, Cu 0.6mg
Zat Zat Besi, Fe 3.3mg
Fosfor, P 84mg
Potasium, K 631mg
Sodium, Na 1mg
Zinc, Zn 1.4mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018