SUMBER NUTRISI
Nama umum: barbary fig
Opuntia mentah
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 87.55g
Energi41kcal
Protein 0.73g
Serat 3.6g
Karbohidrat 9.57g
Lipid (lemak) 0.51g
Lemak jenuh, total 0.07g
Lemak tak jenuh tunggal, total 0.08g
Lemak tak jenuh ganda, total 0.21g
- PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0g
- PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0g
- PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0g
Omega 3s 0.023g
Omega 6s 0.186g
Lemak trans-polienoat, total 0.00g
Kolesterol 0mg
Vitamin
Vitamin A, RAE 2μg
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)25μg
Alpha-karoten (provitamin A)0μg
Vitamin A (International Unit) 43IU
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.014mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.06mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.46mg
Vitamin B-6 (Piridoksin) 0.06mg
Vitamin B-9 (Folat)6μg
Asam folat (B-9, sintetis)0μg
Folat makanan (B-9, alami)6μg
Folat DFE (Ekuivalensi)6μg
Vitamin B-12 (Kobalamin)0μg
Vitamin C (Asam askorbat) 14mg
Mineral
Kalsium, Ca 56mg
Zat Tembaga, Cu 0.08mg
Zat Zat Besi, Fe 0.3mg
Magnesium, Mg 85mg
Fosfor, P 24mg
Potasium, K 220mg
Selenium, Se 0.6μg
Sodium, Na 5mg
Zinc, Zn 0.12mg
Stimulan
Alkohol 0g
Sumber:

USDA-ARS (U.S. Department of Agriculture: Agricultural Research Service)