SUMBER NUTRISI
Limonia acidissima L.   / RUTACEAE
Nama umum: kawista, kusta, wood apple, elephant apple, monkey fruit, pomme d'éléphant, belinggai, gelinggai, thibin, kramsang, mafit, makhwit, mafit, câ<-n> thng, mu ping kuo
Kawista, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 71.8g
Energi120kcal
Protein 3.5g
Serat 4.6g
Karbohidrat 20.8g
Abu 1.4g
Lipid (lemak) 2.5g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)99μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.07mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.07mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.4mg
Vitamin C (Asam askorbat) 3mg
Mineral
Kalsium, Ca 190mg
Zat Tembaga, Cu 308.43mg
Zat Zat Besi, Fe 1.6mg
Fosfor, P 230mg
Potasium, K 1015.6mg
Sodium, Na 9mg
Zinc, Zn 0.4mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Photo by: Yasmina Agustin