SUMBER NUTRISI
Bunchosia armeniaca (Cav.) DC.   / MALPIGHIACEAE
Kacang mentega, kering
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 13.7g
Energi344kcal
Protein 16.7g
Serat 13g
Karbohidrat 64.6g
Abu 2.9g
Lipid (lemak) 2.1g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.21mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.07mg
Vitamin B-3 (Niacin) 1.2mg
Mineral
Kalsium, Ca 110mg
Zat Tembaga, Cu 0.7mg
Zat Zat Besi, Fe 6.7mg
Fosfor, P 300mg
Potasium, K 10mg
Sodium, Na 1mg
Zinc, Zn 2.5mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018