SUMBER NUTRISI
Artemisia dracunculus L.   / ASTERACEAE
Nama umum: tarragon, estragon, dragon mugwort
Tarragon dikeringkan
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 7.74g
Energi295kcal
Protein 22.77g
Serat 7.4g
Karbohidrat 50.22g
Lipid (lemak) 7.24g
Lemak jenuh, total 1.88g
- SFA 4:0 0g
- SFA 6:0 0g
- SFA 8:0 0g
- SFA 10:0 0.028g
- SFA 12:0 0.014g
- SFA 14:0 0.12g
- SFA 16:0 1.2g
- SFA 18:0 0.41g
Lemak tak jenuh tunggal, total 0.47g
- MUFA 16:1 0.113g
- MUFA 18:1 0.361g
- MUFA 20:1 0g
- MUFA 22:1 0g
Lemak tak jenuh ganda, total 3.70g
- PUFA 18:20.742g
- PUFA 18:32.96g
- PUFA 18:4 0g
- PUFA 20:4 0g
- PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0g
- PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0g
- PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0g
Omega 3s 2.955g
Omega 6s 0.742g
Lemak trans, total 0.00g
Kolesterol 0mg
Fitosterol 81mg
Vitamin
Vitamin A, RAE 210μg
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Vitamin A (International Unit) 4200IU
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.251mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 1.34mg
Vitamin B-3 (Niacin) 8.95mg
Vitamin B-6 (Piridoksin) 2.41mg
Vitamin B-9 (Folat)274μg
Asam folat (B-9, sintetis)0μg
Folat makanan (B-9, alami)274μg
Folat DFE (Ekuivalensi)274μg
Vitamin B-12 (Kobalamin)0μg
Vitamin C (Asam askorbat) 50mg
Vitamin D 0IU
Vitamin D 0μg
Mineral
Kalsium, Ca 1139mg
Zat Tembaga, Cu 0.677mg
Zat Zat Besi, Fe 32.3mg
Magnesium, Mg 347mg
Mangan, Mn 7.97mg
Fosfor, P 313mg
Potasium, K 3020mg
Selenium, Se 4.4μg
Sodium, Na 62mg
Zinc, Zn 3.9mg
Stimulan
Alkohol 0g
Kafein 0mg
Theobromine 0mg
Sumber:

USDA-ARS (U.S. Department of Agriculture: Agricultural Research Service)