Brassica oleracea var. viridis

Brassica oleracea var. viridis L.

Brassica oleracea var. viridis merupakan tumbuhan dari famili Brassicaceae (suku sawi-sawian). Di Indonesia tumbuhan ini dikenal dengan nama kubis liar. Nama ilmiah Brassica oleracea var. viridis pertama kali dipublikasikan oleh botanis Carolus Linnaeus dalam Species Plantarum tahun 1753. Viridis merupakan nama salah satu grup tanaman hasil kultivasi dari spesies Brassica oleracea.

Klasifikasi

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Subkelas: Dilleniidae

Ordo: Capparales

Famili: Brassicaceae

Genus: Brassica

Spesies: Brassica oleracea var. viridis L.

Nama Umum

Indonesia:

kubis liar

Inggris:

collard

Penampakan

Foto-foto Brassica oleracea var. viridis di internet:

Bing Images

Google Images

Pemanfaatan

Sumber Nutrisi:

Kubis galisia dibekukan, dicacah direbus dengan garam, ditiriskan

Kubis galisia dibekukan, dicacah direbus tanpa garam, ditiriskan

Kubis galisia dibekukan, dicacah, tanpa dimasak

Kubis galisia direbus dengan garam, ditiriskan

Kubis galisia direbus tanpa garam, ditiriskan

Kubis galisia tanpa dimasak

Referensi

POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."

IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"

Penelusuran lebih jauh tentang Brassica oleracea: