SUMBER NUTRISI

Kacang-kacangan

Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P.Kumm. / PLEUROTACEAE

Nama umum: jamur tiram, oyster mushroom

Jamur tiram, segar

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	92.5	g
Energi	30	kcal
Protein	1.9	g
Serat	3.6	g
Karbohidrat	5.5	g
Abu	0.6	g
Lipid (lemak)	0.1	g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)	0	μg
Karoten, total	0	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.3	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0.2	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	1	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	0	mg
Mineral
Kalsium, Ca	8.6	mg
Zat Tembaga, Cu	0	mg
Zat Zat Besi, Fe	0.7	mg
Fosfor, P	82.7	mg
Potasium, K	226	mg
Sodium, Na	226	mg
Zinc, Zn	0.8	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Jamur tiram, segar

Jamur tiram, tanpa dimasak

TUMBUHAN & KEINDAHANNYA

TUMBUHAN & DAERAH ASALNYA

TUMBUHAN & TAMPILAN VIRTUALNYA

Tampilan Species

Pohon Besar & Tua

Kawasan Konservasi

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

Lanskap dan Taman

Reklamasi dan Revegetasi

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

Tumbuhan Karnivora

Tumbuhan Parasit

Tumbuhan Invasif

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

Dipterocarpaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

Taman Hutan Raya

Taman Wisata Alam

Suaka & Pelestarian Alam

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan

TENTANG KAMI