SUMBER NUTRISI

Nama umum: jamur tiram, oyster mushroom

Jamur tiram, segar

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	92.5	g
Energi	30	kcal
Protein	1.9	g
Serat	3.6	g
Karbohidrat	5.5	g
Abu	0.6	g
Lipid (lemak)	0.1	g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)	0	μg
Karoten, total	0	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.3	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0.2	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	1	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	0	mg
Mineral
Kalsium, Ca	8.6	mg
Zat Tembaga, Cu	0	mg
Zat Zat Besi, Fe	0.7	mg
Fosfor, P	82.7	mg
Potasium, K	226	mg
Sodium, Na	226	mg
Zinc, Zn	0.8	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Jamur tiram, segar

Jamur tiram, tanpa dimasak

TUMBUHAN & SEJARAHNYA

Video tentang kisah dan sejarah berbagai spesies tumbuhan disajikan lewat channel Plantamor Media YouTube.
Videos about the story and history of various plant species are featured on the Plantamor Media YouTube channel.