SUMBER NUTRISI
Morinda citrifolia L.   / RUBIACEAE
Nama umum: pace, cangkudu, mengkudu, noni, morinde, mengkudu besar, mengkudu jantan, bankoro, tumbong-aso, apatot, al, nhoër srôk, nhoër thôm', nhoo baanz, yo baan, mataa-suea, yae-yai, ji shu
Daun mengkudu, kukus
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 81.6g
Energi63kcal
Protein 3.8g
Serat 2.4g
Karbohidrat 11.5g
Abu 1.6g
Lipid (lemak) 1.5g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)2μg
Karoten, total4900μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.08mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 5.2mg
Vitamin C (Asam askorbat) 11mg
Mineral
Kalsium, Ca 300mg
Zat Zat Besi, Fe 6mg
Fosfor, P 43mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018