SUMBER NUTRISI

Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium)

Belitung, talas, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 63.1g
Energi145kcal
Protein 1.2g
Serat 1.5g
Karbohidrat 34.2g
Abu 1.1g
Lipid (lemak) 0.4g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Karoten, total0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.1mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 2.3mg
Vitamin C (Asam askorbat) 2mg
Mineral
Kalsium, Ca 26mg
Zat Tembaga, Cu 0.2mg
Zat Zat Besi, Fe 1.4mg
Fosfor, P 54mg
Potasium, K 536.1mg
Sodium, Na 6mg
Zinc, Zn 0.9mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018