SUMBER NUTRISI

Kacang-kacangan

Nasturtium officinale W.T.Aiton / BRASSICACEAE

Nama umum: selada air, watercress

Selada air, segar

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	93.3	g
Energi	17	kcal
Protein	3.1	g
Serat	0.7	g
Karbohidrat	2.2	g
Abu	1.2	g
Lipid (lemak)	0.2	g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol)	0	μg
Beta-karoten (provitamin A)	1230	μg
Karoten, total	3727	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.09	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0.14	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	0.7	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	56	mg
Mineral
Kalsium, Ca	95	mg
Zat Tembaga, Cu	0.11	mg
Zat Zat Besi, Fe	2.4	mg
Fosfor, P	152	mg
Potasium, K	260.7	mg
Sodium, Na	65	mg
Zinc, Zn	0.2	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Selada air mentah

Selada air, segar

TUMBUHAN & KEINDAHANNYA

TUMBUHAN & DAERAH ASALNYA

TUMBUHAN & TAMPILAN VIRTUALNYA

Tampilan Species

Pohon Besar & Tua

Kawasan Konservasi

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

Lanskap dan Taman

Reklamasi dan Revegetasi

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

Tumbuhan Karnivora

Tumbuhan Parasit

Tumbuhan Invasif

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

Dipterocarpaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

Taman Hutan Raya

Taman Wisata Alam

Suaka & Pelestarian Alam

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan

TENTANG KAMI