SUMBER NUTRISI
Sphenoclea zeylanica Gaertn.   / SPHENOCLEACEAE
Nama umum: gunda, wedgewort, gooseweed, chickenspike, burat-aso, mais-mais, kâm'-péén tük, kaad naa, phakpot-na
Daun gunda serang, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 84.6g
Energi62kcal
Protein 4.2g
Serat 1.3g
Karbohidrat 9.2g
Abu 1.1g
Lipid (lemak) 0.9g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Karoten, total7347μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.02mg
Vitamin C (Asam askorbat) 20mg
Mineral
Kalsium, Ca 171mg
Zat Zat Besi, Fe 0.6mg
Fosfor, P 64mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018