SUMBER NUTRISI
Averrhoa carambola L.   / OXALIDACEAE
Nama umum: belimbing manis, blimbing, balingbing, balimbing, mafuang, yang tao, gorenshi, star fruit
Belimbing, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 90g
Energi36kcal
Protein 0.4g
Serat 3.2g
Karbohidrat 8.8g
Abu 0.4g
Lipid (lemak) 0.4g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)29μg
Karoten, total170μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.03mg
Vitamin C (Asam askorbat) 35mg
Mineral
Kalsium, Ca 4mg
Zat Zat Besi, Fe 1.1mg
Fosfor, P 12mg
Potasium, K 130mg
Sodium, Na 4mg
Zinc, Zn 0.1mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018