SUMBER NUTRISI
Pangium edule Reinw.   / ACHARIACEAE
Nama umum: picung, pucung, pangi, kepayang, payang, puga, ola, pangi, salingkumut
Daun pangi,segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 76.1g
Energi104kcal
Protein 3.9g
Serat 8.3g
Karbohidrat 17.9g
Abu 1.5g
Lipid (lemak) 0.6g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)55μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.4mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 23mg
Mineral
Kalsium, Ca 256mg
Zat Tembaga, Cu 1.7mg
Zat Zat Besi, Fe 1.8mg
Fosfor, P 22mg
Potasium, K 266mg
Sodium, Na 4mg
Zinc, Zn 0.5mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018