Sesamum indicum

WIJEN
Sesamum indicum L.

Wijen adalah salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Pedaliaceae. Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Sesamum indicum ini berasal dari bioma beriklim tropis kering di wilayah anak benua India. Wijen juga dikenal dengan sebutan lain yaitu bidjan, lenga, atau wijen (Jawa). Nama ilmiah Sesamum indicum pertama kali dipublikasikan oleh botanis Carolus Linnaeus dalam Species Plantarum tahun 1753.

Klasifikasi

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Subkelas: Asteridae

Ordo: Scrophulariales

Famili: Pedaliaceae

Genus: Sesamum

Spesies: Sesamum indicum L.

Sinonim

Anthadenia sesamoides Lem.
Sesamum africanum Tod.
Sesamum auriculatum C.Presl
Sesamum brasiliense Vell.
Sesamum foetidum Afzel. ex Engl.
Sesamum hopkinsii Suess.
Sesamum indicum subsp. malabaricum (Burm.) Bedigian
Sesamum indicum var. grandidentatum DC.
Sesamum indicum var. integerrimum Engl.
Sesamum indicum var. subdentatum DC.
Sesamum indicum var. subindivisum DC.
Sesamum luteum Retz.
Sesamum malabaricum Burm.
Sesamum mulayanum N.C.Nair
Sesamum occidentalis Heer & Regel
Sesamum orientale L.
Sesamum somalense Chiov.
Sesamum tavakarii M.R.Almeida & S.M.Almeida
Sesamum trifoliatum Mill.
Strobilanthes gentiliana H.Lév.
Volkameria orientalis (L.) Kuntze
Volkameria orientalis var. indica (L.) Kuntze
Volkameria sesamoides (Lem.) Kuntze

Nama Umum

Indonesia:

bidjan, lenga, wijen (Jawa)

Inggris:

sesame, gingelly, benniseed

Prancis:

sésame

Malaysia:

bijan, lenga

Filipina:

sesame, linga, langa, lunga, langa, lugna, linga, ahon-holi

Kamboja:

longo

Laos:

nga

Thailand:

nga

Penampakan

Galeri Foto:

Foto-foto Sesamum indicum di internet:

Bing Images

Google Images

Pemanfaatan

Sumber Nutrisi:

Enting-enting wijen

Gula-gula, sesame crunch

Minyak wijen untuk salad atau masak

Onde-onde

Wijen, Tepung bebas-lemak sebagian

Wijen, biji, dikeringkan (decorticated)

Wijen, biji, toasted dengan tambahan garam (decorticated)

Wijen, biji, toasted, tanpa tambahan garam (decorticated)

Wijen, meal, bebas-lemak sebagian

Wijen, mentah

Obat tradisional:

Biji wijen (Sesamum indicum) telah digunakan secara tradisional untuk membantu mengobati Iuka, pereda batuk, mengatasi sakit perut.

Referensi

POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."

IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"

USDA - NRCS (2024). "United States Department of Agriculture - Natural Resources Conservation Service", Plant Profile.

Penelusuran lebih jauh tentang Sesamum indicum: