SUMBER NUTRISI
Ocimum basilicum L.   / LAMIACEAE
Nama umum: selasih, kemangi, surawung, sweet basil, french basil, réunion basil, basilic commun, kemangi, selasi jantan, selasi hitam, balanoy, solasi, kamangi, chi neang vong, phak 'ix tux, horapha
Daun selasih, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 83.1g
Energi62kcal
Protein 4g
Serat 5.3g
Karbohidrat 10.5g
Abu 1.9g
Lipid (lemak) 0.5g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)4112μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.5mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.2mg
Vitamin C (Asam askorbat) 24mg
Mineral
Kalsium, Ca 122mg
Zat Tembaga, Cu 0.4mg
Zat Zat Besi, Fe 13.9mg
Fosfor, P 16mg
Potasium, K 259mg
Sodium, Na 3mg
Zinc, Zn 0.7mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018