SUMBER NUTRISI
Canna discolor Lindl.   / CANNACEAE
Nama umum: ganyong, ubi pikul
Ganyong, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 79.9g
Energi77kcal
Protein 0.6g
Serat 0.8g
Karbohidrat 18.4g
Abu 0.9g
Lipid (lemak) 0.2g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Karoten, total0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 9mg
Mineral
Kalsium, Ca 15mg
Zat Zat Besi, Fe 1mg
Fosfor, P 67mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018