SUMBER NUTRISI

Kacang-kacangan

Canna discolor Lindl. / CANNACEAE

Nama umum: ganyong, ubi pikul

Beras ganyong

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	9.3	g
Energi	364	kcal
Protein	3.4	g
Serat	4.7	g
Karbohidrat	86.3	g
Abu	0.5	g
Lipid (lemak)	0.7	g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)	1000	μg
Karoten, total	0.1	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.02	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0.02	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	0.3	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	0	mg
Mineral
Kalsium, Ca	4.4	mg
Zat Tembaga, Cu	0.2	mg
Zat Zat Besi, Fe	5	mg
Fosfor, P	46.9	mg
Potasium, K	72.2	mg
Sodium, Na	4	mg
Zinc, Zn	0.6	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Beras ganyong

Ganyong, rebus

Ganyong, segar

Tepung Ganyong

TUMBUHAN & KEINDAHANNYA

TUMBUHAN & DAERAH ASALNYA

TUMBUHAN & TAMPILAN VIRTUALNYA

Tampilan Species

Pohon Besar & Tua

Kawasan Konservasi

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

Lanskap dan Taman

Reklamasi dan Revegetasi

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

Tumbuhan Karnivora

Tumbuhan Parasit

Tumbuhan Invasif

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

Dipterocarpaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

Taman Hutan Raya

Taman Wisata Alam

Suaka & Pelestarian Alam

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan

TENTANG KAMI