SUMBER NUTRISI

Kacang-kacangan

Canna discolor Lindl. / CANNACEAE

Nama umum: ganyong, ubi pikul

Tepung Ganyong

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	13.6	g
Energi	353	kcal
Protein	0.8	g
Serat	0.7	g
Karbohidrat	83.6	g
Abu	0.3	g
Lipid (lemak)	1.7	g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)	0	μg
Karoten, total	0	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.02	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	0.9	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	1	mg
Mineral
Kalsium, Ca	3.8	mg
Zat Tembaga, Cu	0.1	mg
Zat Zat Besi, Fe	3.3	mg
Fosfor, P	31.2	mg
Potasium, K	63.5	mg
Sodium, Na	3	mg
Zinc, Zn	0.3	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Beras ganyong

Ganyong, rebus

Ganyong, segar

Tepung Ganyong

TUMBUHAN & KEINDAHANNYA

TUMBUHAN & DAERAH ASALNYA

TUMBUHAN & TAMPILAN VIRTUALNYA

Tampilan Species

Pohon Besar & Tua

Kawasan Konservasi

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

Lanskap dan Taman

Reklamasi dan Revegetasi

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

Tumbuhan Karnivora

Tumbuhan Parasit

Tumbuhan Invasif

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

Dipterocarpaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

Taman Hutan Raya

Taman Wisata Alam

Suaka & Pelestarian Alam

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan

TENTANG KAMI