SUMBER NUTRISI

Durian (Durio zibethinus)

Durian, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 65g
Energi134kcal
Protein 2.5g
Serat 3.5g
Karbohidrat 28g
Abu 8g
Lipid (lemak) 3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)146μg
Karoten, total175μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.1mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.19mg
Vitamin B-3 (Niacin) 136.5mg
Vitamin C (Asam askorbat) 53mg
Mineral
Kalsium, Ca 7.4mg
Zat Tembaga, Cu 0.12mg
Zat Zat Besi, Fe 1.3mg
Fosfor, P 44mg
Potasium, K 601mg
Sodium, Na 1mg
Zinc, Zn 0.3mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018