SUMBER NUTRISI
Rempah-rempah: 41 - 42 / 42
Vitis vinifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buah anggur; Inggris: grape; Malaysia: anggur; Filipina: ubas; Myanmar: sa-pyit; Kamboja: trâpèang' baay chuu. Spesies tumbuhan berkayu dari famili Vitaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Berasal dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa selatan-tengah dan tenggara hingga Asia selatan-tengah dan Iran utara.
Zingiber officinale
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jahe, jae, lia; Inggris: ginger, common ginger; Malaysia: haliya, jahi, atuja; Prancis: gingembre. Spesies tumbuhan menahun dari famili Zingiberaceae yang memiliki kebiasaan membentuk rimpang atau stolon. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari India hingga China bagian selatan-tengah.