SUMBER NUTRISI
Rempah-rempah: 41 - 42 / 42
Vitis vinifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buah anggur; Inggris: grape; Malaysia: anggur; Filipina: ubas; Myanmar: sa-pyit; Kamboja: trâpèang' baay chuu. Spesies tumbuhan berkayu dari famili Vitaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Berasal dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa selatan-tengah dan tenggara hingga Asia selatan-tengah dan Iran utara.
Zingiber officinale
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jahe, jae, lia; Inggris: ginger, common ginger; Malaysia: haliya, jahi, atuja; Prancis: gingembre. Tumbuhan menahun dari famili Zingiberaceae yang memiliki kebiasaan membentuk rimpang atau stolon. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari India hingga China bagian selatan-tengah.