Laurus nobilis
Nama umum dalam bahasa Inggris: laurel, bay-laurel, sweet bay; Prancis: laurier; Filipina: laurel, paminta-dahon (cebuano). Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Lauraceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim subtropis. Laurus nobilis diketahui berasal dari Mediterania.

Mentha spicata
Nama umum dalam bahasa Inggris: mint. Jenis tumbuhan menahun dari famili Lamiaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga China.

Mentha × piperita
Nama umum dalam bahasa Indonesia: menta; Inggris: peppermint. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Lamiaceae. Banyak tumbuh di daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga Asia tengah.

Myristica fragrans
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pala; Inggris: nutmeg; Prancis: noix de muscade; Malaysia: pala; Filipina: duguan; Singapura: pokok pala. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Myristicaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis basah. Spesies tumbuhan ini berasal dari Maluku (Kepulauan Banda).

Ocimum basilicum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: selasih, kemangi, surawung (Sunda); Inggris: sweet basil, french basil, réunion basil. Spesies tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Lamiaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Banyak tumbuh di wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Australia utara.

Origanum majorana
Nama umum dalam bahasa Inggris: sweet marjoram. Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Lamiaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari Türkiye selatan, Siprus.

Origanum vulgare
Nama umum dalam bahasa Indonesia: origanum; Inggris: oregano. Tumbuhan menahun dari famili Lamiaceae. Berasal dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Macaronesia hingga China.

Papaver somniferum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: candu; Malaysia: popi; Inggris: opium poppy, poppy. Jenis tumbuhan semusim dari famili Papaveraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sejuk. Papaver somniferum diketahui berasal dari Macaronesia, Mediterania barat dan tengah.

Petroselinum crispum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: peterseli, patraseli (Jawa), potrasoli (Sunda); Inggris: parsley; Prancis: persil; Kamboja: vannsuy baraing. Spesies tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Apiaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Afrika barat laut, Semenanjung Balkan.

Pimenta dioica
Nama umum dalam bahasa Inggris: pimento, Jamaica pepper, allspice; Prancis: piment des anglais, toute-épice. Tumbuhan berbentuk pohon dari famili Myrtaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan, Amerika tengah, hingga Karibia.

Pimpinella anisum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jinten manis; Inggris: anise, aniseed, sweet cumin, anise burnet saxifrage; Malaysia: jintan manis. Tumbuhan semusim dari famili Apiaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Türkiye bagian tenggara, Israel tengah, hingga Siprus.

Piper nigrum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: lada, merica; Inggris: pepper, black pepper; Prancis: poivre; Malaysia: lada; PNG: daka. Tumbuhan dari famili Piperaceae yang memiliki pola tumbuh memanjat. Berasal dari daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari India barat daya.

Salvia officinalis
Nama umum dalam bahasa Inggris: sage, garden sage, true sage, kitchen sage; Prancis: sauge; Filipina: salvia (cebuano). Jenis tumbuhan perdu kecil dari famili Lamiaceae. Berasal dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Jerman barat daya hingga Eropa selatan.

Salvia rosmarinus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: rosmari, rusmarin; Vietnam: la huong thao; Filipina: romero; China: mi die xiang. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu dari famili Lamiaceae. Berasal dari daerah beriklim sejuk. Salvia rosmarinus diketahui berasal dari Mediterania.

Satureja hortensis
Nama umum dalam bahasa Inggris: summer savory, annual savory; Prancis: sarriette annuelle, sarriette, savourée. Jenis tumbuhan semusim dari famili Lamiaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa tenggara hingga Siberia barat daya.

Sinapis alba
Nama umum dalam bahasa Inggris: white mustard. Tumbuhan semusim dari famili Brassicaceae. Berasal dari daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga China.

Syzygium aromaticum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cengkeh; Inggris: clove; Malaysia: chengkeh, chingkeh; Filipina: klabong pako, clavo de comer. Tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Myrtaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Syzygium aromaticum diketahui berasal dari Maluku.

Thymus vulgaris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: timi; Inggris: thyme, garden thyme, common thyme. Tumbuhan perdu kecil dari famili Lamiaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Eropa barat daya, Italia tenggara.

Trigonella foenum-graecum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kelabet, klabet (Jawa); Inggris: fenugreek, menthya, goat's horn, greek hay-seed. Jenis tumbuhan semusim dari famili Fabaceae. Berasal dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Iraq hingga Pakistan utara.

Vanilla planifolia
Nama umum dalam bahasa Indonesia: panili; Inggris: vanilla; Filipina: vanilla; Thailand: wanila. Jenis tumbuhan dari famili Orchidaceae yang memiliki pola tumbuh memanjat. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga Brazil.