Brassica oleracea var. italica | Plantamor Database

BROCCOLI
Brassica oleracea var. italica Plenck

Brassica oleracea var. italica merupakan tumbuhan dari famili Brassicaceae (suku sawi-sawian). Di Indonesia tumbuhan ini dikenal dengan nama brokoli. Nama ilmiah Brassica oleracea var. italica pertama kali dipublikasikan pada tahun 1794. Italica merupakan nama salah satu grup tanaman hasil kultivasi dari spesies Brassica oleracea.

Klasifikasi

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Subkelas: Dilleniidae

Ordo: Capparales

Famili: Brassicaceae

Genus: Brassica

Spesies: Brassica oleracea var. italica Plenck

Nama Umum

Indonesia:

brokoli

Inggris:

broccoli

Kekerabatan (Filogenetik)

Genus Brassica (109):

Tampilkan Semua

Famili Brassicaceae (5136):

Tampilkan Semua

Penampakan

Galeri Foto:

Foto-foto Brassica oleracea var. italica di internet:

Bing Images

Google Images

Pemanfaatan

Sumber Nutrisi:

Brokoli dibekukan direbus dengan garam, ditiriskan

Brokoli dibekukan direbus tanpa garam, ditiriskan

Brokoli dibekukan, dicacah direbus dengan garam, ditiriskan

Brokoli dibekukan, dicacah direbus tanpa garam, ditiriskan

Brokoli dibekukan, dicacah, tanpa dimasak

Brokoli direbus dengan garam, ditiriskan

Brokoli direbus tanpa garam, ditiriskan

Brokoli tanpa dimasak

Brokoli, bunga tanpa dimasak

Brokoli, daun tanpa dimasak

Referensi

POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."

IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"

USDA - NRCS (2024). "United States Department of Agriculture - Natural Resources Conservation Service", Plant Profile.

Penelusuran lebih jauh tentang Brassica oleracea: