Ipomoea batatas

UBI JALAR
Ipomoea batatas (L.) Lam.

Ubi jalar adalah salah satu spesies tumbuhan dari famili Convolvulaceae (suku kangkung-kangkungan). Spesies ini memiliki kebiasaan membentuk umbi (geofit) dan tumbuh menjalar. Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Ipomoea batatas ini berasal dari bioma beriklim tropis kering dengan rentang sebaran mulai dari Meksiko hingga Venezuela dan Ekuador. Di Indonesia ubi jalar memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya ketela, ketela rambat, telo rambat (Jawa), atau patatas (Papua). Nama ilmiah Ipomoea batatas diperkenalkan oleh Jean-Baptiste Lamarck pada tahun 1793.

Klasifikasi

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Subkelas: Asteridae

Ordo: Solanales

Famili: Convolvulaceae

Genus: Ipomoea

Spesies: Ipomoea batatas (L.) Lam.

Sinonim

Batatas betacea Lindl.
Batatas edulis (Thunb.) Choisy
Batatas edulis var. erythrorrhiza Voigt
Batatas edulis var. leucorrhiza Voigt
Batatas edulis var. porphyrorhiza (Griseb.) Ram.Goyena
Batatas edulis var. xanthorhiza Choisy
Batatas wallii C.Morren
Convolvulus apiculata M.Martens & Galeotti
Convolvulus attenuatus M.Martens & Galeotti
Convolvulus batata Vell.
Convolvulus batatas L.
Convolvulus chrysorrhizus Sol. ex G.Forst.
Convolvulus platanifolius Vahl
Convolvulus septangularis Steud.
Convolvulus tuberifer Steud.
Convolvulus tuxtlensis Sessé & Moc.
Convolvulus variabilis Cham. & Schltdl.
Convolvulus varius Vell.
Dioscorea cylindrica Burm.f.
Ipomoea apiculata M.Martens & Galeotti
Ipomoea batatas var. indivisa Griseb. ex Meisn.
Ipomoea batatas var. fastigiata (Sweet) Kuntze
Ipomoea batatas var. erythrorrhiza (Voigt) M.R.Almeida
Ipomoea batatas var. edulis (Thunb.) Makino
Ipomoea batatas var. dissoluta Kuntze
Ipomoea batatas var. cannabina Hallier f.
Ipomoea batatas var. caespitosa Makino ex H.Hara
Ipomoea batatas var. batatas
Ipomoea batatas var. apiculata (M.Martens & Galeotti) J.A.McDonald & D.F.Austin
Ipomoea batatas var. leucorrhiza Griseb.

Nama Umum

Indonesia:

ubi jalar, ketela, ketela rambat, telo rambat (Jawa), patatas (Papua), mantang (Sunda)

Malaysia:

ubi keledek

Filipina:

kamote

Thailand:

phak man thet

Jepang:

satsumaimo

Inggris:

sweet potato

Penampakan

Galeri Foto:

Foto-foto Ipomoea batatas di internet:

Bing Images

Google

Referensi

POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."

IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"

USDA - NRCS (2024). "United States Department of Agriculture - Natural Resources Conservation Service", Plant Profile.

Penelusuran lebih jauh tentang Ipomoea batatas: