SUMBER NUTRISI
Metroxylon sagu Rottb.   / ARECACEAE
Nama umum: sagu, pohon rumbia, kirai, lapia, true sago palm, sago palm, sagoutier, rumbia, balau, sak-sak, lumbiya, tha-gu-bin, chraè saku, sakh'u tônz, sakhu, sagu
Sagu lempeng
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 13.5g
Energi347kcal
Protein 0.9g
Serat 4.7g
Karbohidrat 85.2g
Abu 0.1g
Lipid (lemak) 0.3g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.3mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 30mg
Zat Tembaga, Cu 0.1mg
Zat Zat Besi, Fe 0.2mg
Fosfor, P 30mg
Potasium, K 0mg
Sodium, Na 11mg
Zinc, Zn 0.1mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018