SUMBER NUTRISI
Nama umum: kacang bogor, bambara groundnut
Kacang bogor, kering
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 10g
Energi370kcal
Protein 16g
Serat 26.3g
Karbohidrat 65g
Abu 3g
Lipid (lemak) 6g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.18mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.26mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 85mg
Zat Tembaga, Cu 1.48mg
Zat Zat Besi, Fe 4.2mg
Fosfor, P 264mg
Potasium, K 868.8mg
Sodium, Na 44mg
Zinc, Zn 2.7mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018