SUMBER NUTRISI
Nama umum: kacang bogor, bambara groundnut
Kacang bogor, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 60.8g
Energi165kcal
Protein 7.7g
Serat 2.5g
Karbohidrat 27.4g
Abu 1g
Lipid (lemak) 3.1g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)29μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.32mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.35mg
Vitamin B-3 (Niacin) 2.7mg
Mineral
Kalsium, Ca 96mg
Zat Tembaga, Cu 0.41mg
Zat Zat Besi, Fe 5.3mg
Fosfor, P 126mg
Potasium, K 537mg
Sodium, Na 6mg
Zinc, Zn 1.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018