SUMBER NUTRISI
Portulaca oleracea L.   / PORTULACACEAE
Nama umum: gelang, krokot, gelang pasir, gulasiman, phak bia-yai, ma chi xian, kwa-tsz-tsai, common purslane, little hogweed
Daun gelang, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 90.3g
Energi30kcal
Protein 1.3g
Serat 1.3g
Karbohidrat 5.8g
Abu 1.9g
Lipid (lemak) 0.7g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)4701μg
Karoten, total1954μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.01mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.14mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.7mg
Vitamin C (Asam askorbat) 1mg
Mineral
Kalsium, Ca 350mg
Zat Tembaga, Cu 0.31mg
Zat Zat Besi, Fe 11.9mg
Fosfor, P 210mg
Potasium, K 333.3mg
Sodium, Na 5mg
Zinc, Zn 1.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Video tentang kisah dan sejarah berbagai spesies tumbuhan disajikan lewat channel Plantamor Media YouTube.
Videos about the story and history of various plant species are featured on the Plantamor Media YouTube channel.
- Duri Sejati
- Duri Tempel
- Bulu Tajam
- Bulu Beracun