SUMBER NUTRISI
Apium graveolens L.   / APIACEAE
Nama umum: selederi, saledri, celery, stalk celery, leaf celery, celeriac, céleri côte, céleri branch, céleri rave, sadri, selderi, seladeri, kinchai, kinintsai, kinsay, chii tang' 'aô, kiën chhaay, s'ii s'aangz, khunchai, phakpum, phakkhaopun
Seledri, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 93g
Energi23kcal
Protein 1g
Serat 2g
Karbohidrat 4.6g
Abu 1.3g
Lipid (lemak) 0.1g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)63μg
Karoten, total130μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.03mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.07mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.4mg
Vitamin C (Asam askorbat) 11mg
Mineral
Kalsium, Ca 50mg
Zat Tembaga, Cu 0.08mg
Zat Zat Besi, Fe 1mg
Fosfor, P 40mg
Potasium, K 258.8mg
Sodium, Na 64mg
Zinc, Zn 0.4mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018