SUMBER NUTRISI
Lactuca sativa L.   / ASTERACEAE
Nama umum: slada, salada bokor, selada, sladah, lettuce, laitue, salad, selada, letis, letsugas, tawa, sa-llaat, phakkat-hom, phaksalat, phakkat-kaeo
Selada, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 94.8g
Energi18kcal
Protein 1.2g
Serat 1.8g
Karbohidrat 2.9g
Abu 0.9g
Lipid (lemak) 0.2g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)1526μg
Karoten, total540μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.04mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.13mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.4mg
Vitamin C (Asam askorbat) 8mg
Mineral
Kalsium, Ca 22mg
Zat Tembaga, Cu 0.03mg
Zat Zat Besi, Fe 0.5mg
Fosfor, P 25mg
Potasium, K 186.4mg
Sodium, Na 19mg
Zinc, Zn 0.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018