SUMBER NUTRISI
Lactuca sativa L.   / ASTERACEAE
Nama umum: slada, salada bokor, selada, sladah, lettuce, laitue, salad, selada, letis, letsugas, tawa, sa-llaat, phakkat-hom, phaksalat, phakkat-kaeo
Selada, rebus
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 93.5g
Energi19kcal
Protein 2.7g
Serat 0.7g
Karbohidrat 2.9g
Abu 0.7g
Lipid (lemak) 0.2g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)2499μg
Karoten, total3700μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.08mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.2mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.6mg
Vitamin C (Asam askorbat) 27mg
Mineral
Kalsium, Ca 83mg
Zat Tembaga, Cu 0.05mg
Zat Zat Besi, Fe 1.4mg
Fosfor, P 74mg
Potasium, K 160.7mg
Sodium, Na 24mg
Zinc, Zn 0.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018