SUMBER NUTRISI
Prunus pensylvanica L.f.   / ROSACEAE
Nama umum: pin cherry
Ceri asam, merah, tanpa dimasak
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 86.13g
Energi50kcal
Protein 1g
Serat 1.6g
Karbohidrat 12.18g
Gula 8.49g
- Sukrosa 0.8g
- Fruktosa 3.51g
- Laktosa 0g
- Galaktosa 0g
- Maltosa 0g
- Glukosa 4.18g
Lipid (lemak) 0.3g
Lemak jenuh, total 0.07g
Lemak tak jenuh tunggal, total 0.08g
Lemak tak jenuh ganda, total 0.09g
- PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0g
- PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0g
- PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0g
Omega 3s 0.044g
Omega 6s 0.046g
Lemak trans-polienoat, total 0.00g
Kolesterol 0mg
Vitamin
Vitamin A, RAE 64μg
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)770μg
Alpha-karoten (provitamin A)0μg
Likopin (prekursor vitamin A)0μg
Vitamin A (International Unit) 1283IU
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.03mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.04mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.4mg
Vitamin B-5 (Pantothenic acid) 0.143mg
Vitamin B-6 (Piridoksin) 0.044mg
Vitamin B-9 (Folat)8μg
Asam folat (B-9, sintetis)0μg
Folat makanan (B-9, alami)8μg
Folat DFE (Ekuivalensi)8μg
Vitamin B-12 (Kobalamin)0μg
Kolina 6.1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 10mg
Vitamin D 0IU
Vitamin D 0μg
Lutein + Zeaxanthin 85μg
Vitamin E (alpha-tocopherol)0.07mg
Vitamin K (phylloquinone)2.1μg
Mineral
Kalsium, Ca 16mg
Zat Tembaga, Cu 0.104mg
Zat Zat Besi, Fe 0.32mg
Magnesium, Mg 9mg
Mangan, Mn 0.112mg
Fosfor, P 15mg
Potasium, K 173mg
Selenium, Se 0μg
Sodium, Na 3mg
Zinc, Zn 0.1mg
Stimulan
Alkohol 0g
Kafein 0mg
Theobromine 0mg
Sumber:

USDA-ARS (U.S. Department of Agriculture: Agricultural Research Service)